ข้าวแกงเก่าแก่ย่านสะพานหัน เปิดมานานกว่า 40 ปี มีชื่อว่าข้าวแกงแม่อ้อน สะพานหัน สาขาจักรวรรดิ ชื่อร้านบอกอยู่แล้วว่าเจ้าของร้านคือคุณแม่อ้อน หรือคุณฉอ้อน กรัดแพร ในวัย 72 ปี พื้นเพเดิมเป็นคนจังหวัดพิจิตร เข้ากรุงมาเป็นแม่ครัวในร้านข้าวแกงชื่อดังย่านสะพานหัน คลองโอ่งอ่างอีกเจ้าหนึ่งชื่อว่า ข้าวแกงป๋าทวี(ปัจจุบันร้านข้าวแกงป๋าทวีย้ายไปอยู่ฝั่งธนบุรี ริมถนนอิสรภาพ ใกล้ปากซอยอิสรภาพ 46 และใกล้แยกพรานนก)
ต่อมาแม่อ้อนออกมาเปิดร้านเองอยู่ที่สะพานหันเช่นกัน จนเมื่อคลองโอ่งอ่าง สะพานหัน มีการปรับปรุงภูมิทัศน์ ร้านข้าวแกงแม่อ้อนจึงย้ายมาขายอยู่ในตึกแถว 2 คูหาริมถนนจักรวรรดิฝั่งซ้ายมือ นาน 9 ปีแล้ว ซึ่งเป็นถนนวันเวย์ ก่อนถึงหัวโค้งที่เลี้ยวซ้ายไปวัดจักรวรรดิฯหรือวัดสามปลื้ม (ถ้าโค้งขวาก็จะขึ้นไปสะพานพระปกเกล้า) โดยจุดสังเกตคืออยู่ตรงข้ามกับม.เทคโนโลยีราชมงคลฯ บพิตรพิมุข รวมขายมานานกว่า 40 ปี
เมื่อคลองโอ่งอ่างปรับปรุงเสร็จ แม่อ้อนก็ไปเปิดสาขา 2 อีกครั้งหนึ่งที่ย่านเดิมตรงริมคลองโอ่งอ่างใกล้กับสะพานหัน โดยลูกชายชื่อ โย คือผู้ดูแลร้าน (คือน้องชายของคุณปั่งที่ สาขา 1 ริมถนนจักรวรรดิ)
ส่วนพวกเรานั้นตามแม่อ้อนมาที่สาขา 1 ริมถนนจักรวรรดิ โดยจะจอดรถในวัดจักรวรรดิ(วัดสามปลื้ม)ก็ได้ แต่มักจะเต็มตลอดเวลา หรือไปจอดตามที่จอดรถต่างๆในย่านเยาวราชแล้วเดินมา 10-15 นาที(วันอาทิตย์จอดริมถนนหน้าร้านได้)
ตอนนี้แม่อ้อนให้คนเก่าแก่ 2 คนเป็นคนทำครัวอยู่ข้างในร้าน โดยมีคุณปั่ง ลูกสาวแม่อ้อน ในวัย 51 ปี เป็นคนดูแลร้าน รับออร์เดอร์ทางมือถือด้วย ส่วนแม่อ้อนก็ยังนั่งเล่นอยู่หน้าร้านด้วย
แต่ละวันจะเริ่มทำข้าวแกงตอนตี 5 ครึ่ง พร้อมขาย 7 โมงเช้าไปจนถึงบ่าย 3 โมง มีเมนูข้าวแกงวันละ 30 กว่าอย่าง(รายการอาหารเหมือนกันทั้ง 2 สาขา) แต่น่าเสียดายว่าเดี๋ยวนี้ทางร้านงดขายปลาทูอบอ้อยไปก่อน เนื่องจากว่าเดี๋ยวนี้หาปลาทูตัวใหญ่เหมือนแต่ก่อนไม่ได้
ของอร่อยยังคงเป็นหมูเค็ม(ขีดละ 90 บาท) สามชั้นชิ้นหนาๆ ให้มาตอนเช้าทอดออกมาใหม่ๆจะกรอบนอกนุ่มในชุ่มฉ่ำเค็มๆหอมๆมาก และก็มีหมูหวาน(ขีดละ 90 บาท) หั่นชิ้นหนาเหมือนกับหมูเค็ม
หมูเค็มกินคู่กับของเผ็ดคือผัดเผ็ดลูกชิ้นปลากราย เลือกได้ทั้งที่ใส่หน่อไม้เส้นๆ หน่อไม้เป็นท่อนๆ มะเขือเปราะ และยอดมะพร้าว ลูกชิ้นปลากรายนุ่มหนึบนั้นที่ร้านยังตีเองปั้นเอง รับปลากรายมาจากสุพรรณบุรี(มีเจ้าประจำที่วงเวียนใหญ่มาส่งให้) อีกเมนูที่ทำประจำคือแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายฟัก
โดยแกงเผ็ดผัดเผ็ดของร้านแม่อ้อนนั้นจะลดทอนความเผ็ดลงมาบ้าง เนื่องจากลูกค้าประจำในย่านนี้เป็นคนเก่าแก่เชื้อสายจีน ซึ่งถ้าใครอยากสั่งแกงเป็นหม้อล่วงหน้า สามารถสั่งให้ทำเผ็ดๆได้นะจ๊ะ
อีกอย่างที่คุณปั่ง ลูกสาวแม่อ้อนบอกว่าขายดีก็คือผัดพริกขิงปลาดุกทอดกรอบ ซึ่งจะมีผัดเผ็ดปลาดุกสดคู่กันด้วย
ราคาข้าวแกงร้านนี้ 1 อย่างคิด 50 บาท 2 อย่าง 60 บาท(ใส่หมูเค็มด้วยก็คิดราคานี้ แต่ถ้าสั่งเป็นจานจะคิด 90 บาทคือ 1 ขีด) ส่วนแกงใส่ถ้วยและใส่ถุงคิด 60 บาท
ที่น่าลิ้มลองอีกอย่างคือ ไข่พะโล้ ซึ่งที่นี่จะใส่หน่อไม้จีนด้วย และมีต้มจับฉ่ายมีรสมีชาติ ส่วนเมนูข้าวแกงอื่นๆมีทั้งหมูสับไข่เค็ม(ดาวเทียม) ชิ้นละ 30 บาท รสเค็มอมหวาน แกงเทโพใส่หมูสามชั้น แกงส้มผักรวม แกงจืดผักกาดดอง แกงจืดมะระยัดไส้ ผัดพริกขิง ผัดกะเพราไก่-ปลาหมึก แกงคั่วหน่อไม้ดองใส่ไก่ พะแนงหมู ไข่ลูกเขย น้ำพริกอ่อง น้ำพริกลงเรือ เนื้อปลากะพงสามรส ลาบหมู ฯลฯ
ใครสนใจอยากสั่งข้าวแกงแม่อ้อน สะพานหันไปที่บ้าน ต้องโทร(หรือไลน์)มาสั่งอาหารที่ร้านเอง ที่เบอร์ 086-891-8467 ซึ่งคุณปั่งจะเป็นคนรับสาย(ส่วนที่สาขา 2 คลองโอ่งอ่าง โทร 08-6983-7071) จากนั้นให้ส่งไรเดอร์มารับอาหารเองที่ร้านนะจ๊ะ
